前灣要聞
日前，由寧波前灣新區企業——浙江愛得沃電子科技有限公司主持制定，寧波市標準化院支持的《葡萄酒保鮮分酒機》行業標準于今年7月起正式實施。
葡萄酒保鮮分酒機是一款對開瓶后的葡萄酒進行保鮮的家電產品。近年來，隨著消費升級和智能家電細分化發展，這一新興產品走進商務活動、宴會、餐廳，乃至家庭等應用場景。然而，作為一種“外轉內”屬性的新興家電產品，國內市場認知欠缺，導致產品良莠不齊，界限不清，影響了行業良性發展。
這一情況下，愛得沃于2024年完成了《葡萄酒保鮮分酒機》行業標準制定和報批工作。該標準明確了該產品在結構設計、安全要求、氣密性、保鮮性能、分酒精確度等方面的核心技術指標，同時配套提出了系統的檢測評價方法。
其中，保鮮能力是核心指標，涵蓋衛生指標、抗氧化指標、感官指標等多維度要求。“通過惰性氣體注入、抽真空等方式，輔以制冷功能，‘雙保鮮’技術可有效保持葡萄酒開啟后的單寧、果香等風味，解決了葡萄酒開啟后無法長時間保留原口味的難題，讓葡萄酒保鮮延長到25至30天。”愛得沃企業負責人徐一說，這臺產品集成了13項專利，其中6項為發明專利。
標準的正式實施，與該細分品類行業的成熟發展同頻共振。“最初，我們主要瞄準國外市場，因為他們的餐廳大多以杯來售賣葡萄酒，符合我們產品的銷售場景。但因為沒有統一的標準，很多客戶買到其他參差不齊的產品后會認為是這個產品不好。這對于我們來說，百害而無一利。”徐一介紹，十幾年前，國內客戶對這個產品沒有概念，但隨著國內市場的發展，統一的產品標準實施有助于規范行業，讓客戶在認知好產品上“有據可依”，幫助和引導行業真正興旺起來。
近年來，酒類自助餐吧在北上廣等城市興起，“微醺文化”成為年輕人下班后的新選擇。葡萄酒保鮮分酒機作為場景消費的重要設備，正開拓出新的場景消費賽道。
目前，愛得沃旗下子品牌納帕葡萄酒保鮮分酒機系列產品已遠銷40個國家和地區，尤其日韓市場占有率突破90%。“這是我國在該領域發布的首個行業技術標準，填補了長久以來‘有產品、有品類、無標準’的空白。”市標準化院專業人士說，標準不僅為企業研發、生產與質量控制提供了統一依據，也為市場準入、消費監管、售后服務建立了技術支撐體系。
據了解，作為第一主持制定單位，愛得沃正在報批《葡萄酒保鮮分酒機的特殊要求》國家安全標準，預計將于今年8月發布。